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BUSIATE TRAPANESI (5 Kg)

24,90 19,90

Le busiate trapanesi, sono un formato di pasta fresca tipico della tradizione trapanese e siciliana, prendono il nome dalla busa, stelo molto sottile della Disa: una graminacea che cresce su terreni aridi e sabbiosi. Questo in origine era il bastoncino che veniva utilizzato per realizzare questa pasta.

Descrizione

DESCRIZIONE PRODOTTO: farina di tipo 00, acqua, sale.

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